Partagez votre recette : Cerise & Bière Artisanale

Par

Défi-recette : Cerises & Bière Artisanale


Proposez et partagez votre recette à base de Cerises et de bière artisanale.



Tentez de remporter 2 invitations pour notre prochain Artisanal Brasseurs Fest grâce à votre talent de cuisinier et votre soutien aux brasseurs indépendants.


Pour ce tout 1er défi recette, nous vous demanderons de nous proposer des recettes autres que le clafoutis, vous avez droit aux desserts, mets, sauf le classique clafoutis que nous connaissons déjà tous, cela serait trop facile. (Par exemple Cuisses de poulets à la bière et aux cerises, ou Beignets de cerises à la bière, etc...)
Nous évaluerons votre imagination, faites preuve d'originalité et de goût.

Ce jeu a pour seul et unique but de soutenir les brasseurs indépendants, en les faisant connaître par le biais de vos recettes. Il est ouvert à tous. (professionnels, amateurs et grand public)

Les conditions pour y participer : Vous devez absolument vous rendre dans votre brasserie locale, ou bien chez votre détaillant proposant la bière artisanale utilisée, pour vous fournir en bière, aucune autre bière de type commerciale (genre Kriek) ne sera acceptée pour cette recette. Cela corsera encore un peu plus le défi.

Pour les cerises, le mieux c'est de les prendre chez votre producteur local (toujours privilégier les circuits courts) ou directement dans votre verger si vous avez la chance, comme nous, d'en avoir un.

Envoyez nous vos recettes et photos, directement sur notre adresse mail abfmagzine[at]gmail.com

A l'issue de ce concours, nous publierons la recette sur ce blog, avec la mise en avant de la brasserie artisanale dont sera issue la bière utilisée.


Vous avez le droit de puiser vos recettes où bon vous semble.

Jeux concours ouvert jusqu'au dimanche 31 Mai 2020 minuit. Résultat du jeu une semaine après, le Dimanche 7 Juin 2020 à 18h.


Amis brasseurs, si vous souhaitez offrir des échantillons, ou verres, ou autres objets publicitaires (goodies, etc...) issus de votre brasserie, c'est avec grand plaisir que nous les rajouterons aux lots à gagner. Bien sûr, vos conseils seront précieux pour nous aider dans le choix de nos bières pour élaborer cette recette.


       


    Soyez inventifs, on compte sur vous !




ABF MAG'ZINE, jeu concours 22 Mai 2020


Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Bière Les Plains Monts : Qualité, Plaisir et Convivialité.

Par
Image
Brasserie Les Plains Monts : Qualité, Plaisir et Convivialité. C'est en effet ce que l'on ressent lorsque nous buvons de cette bière artisanale mise en bouteille à Chagny (71). Une bière généreuse et pleine de promesses. J 'ai donc improvisé une petite visite au cœur de la brasserie artisanale Les Plains Monts, au nord de Chalon/Saône, à Chagny. J'y ai goûté une petite bière ambrée que je vous recommande tout particulièrement, servie avec le large sourire de Bruno, successeur de Cyrille Leray. S amedi matin disais-je, rendez vous avec Bruno directement à la brasserie Les Plains Monts à Chagny pour parler de son actu, de ses bières et bien sur en ramener quelques unes ! Toujours en quête d'idées recettes à la bière artisanale, je savais que j'allais forcément en trouver une qui nous permettrait de tester un délicieux plat ou dessert, comme déjà proposé avec la bière de La Rustine (voir article sur notre gâteau au chocolat ) . C ommençons par mieux connaître la Br
Lire la suite

Brasserie PAILLE, de l'eau .....à la Bière

Par
Image
La Brasserie PAILLE à Lournand, dans le 71, près de Cluny, nous ouvre ses portes. Julien Paillart nous présente sa brasserie...entre labo scientifique et atelier de brassage, tel est l'entre de cet ancien ingénieur Hydraulique. De l'eau....à la Bière.   L 'autre jour (oui, j'aime bien cette petite expression, vous l'aurez remarqués) alors que je passais dans le clunisois, je me rendis à Lournand pour enfin y découvrir la fameuse brasserie de la Paille. Un endroit calme et paisible, à la campagne. On est loin d'imaginer que derrière ces murs se cache une brasserie artisanale mais seulement un gîte pour y accueillir quelques randonneurs ou autres excursionnistes en quête de calme et de tranquillité....no stress....Le bonheur à la campagne quoi .   N ous sommes accueillis par le boss des lieux, Julien Paillart, brasseur. C'est vrai que lorsque l'on connait un peu plus son parcours, on comprends assez vite son petit côté ingénieur, un peu un "prof"
Lire la suite

Mala Maña France, la brasserie indé aux mauvaises manières...

Par
Image
  Brasserie Mala Maña, la brasserie franco-chilienne nous apprend les Mauvaises Manières ...                        Installée depuis Avril 2020, la brasserie Mala Maña, traduisez Mauvaise Manière, est la seule micro-brasserie indépendantes à vous offrir une bière Franco-Chilienne en Saône et Loire et peut-être même en Bourgogne. Avis aux amateurs...   La Mala Maña, rappeleons-le, sera présente ce 13 Septembre 2020 à Epervans pour la journée Vente Privée L'autre jour, alors que nous étions en train de déguster quelques bonnes bières artisanales avec mon ami Romain, et son pote Seb, tous deux cavistes à Ouroux/saone , ce dernier eu la bonne idée, et le bon rélex car souvent on oublie dans le feu de l'action, vous savez ce que c'est, de me donner la carte de visite d'une nouvelle brasserie installée depuis peu sur Louhans.Il a même fait mieux que ça, il m'en a vendu les mérites de leur bières indépendantes ( oui, à l'heure où j'écris ces quelques lignes, la rè
Lire la suite